Gratin de courgettes simple
iZno
Midi/Soir
Accompagnement
Pas encore noté
🥦 Végétarien
👨🍳 Low-carb
🇫🇷 France
🥛 Contient lactose / lait
🥚 Contient œufs
6
Portions
PAR PORTION
89.0 kcal
Gluc. 1.2g
Prot. 4.5g
Lip. 15.8g
Fib. 273.3g
POUR 100g
148.4 kcal
Gluc. 1.9g
Prot. 7.5g
Lip. 26.2g
Fib. 455.5g
Ingrédients
- Courgette 5pièce
- Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala") 150g
- Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON 1cs
- Oeuf de poule 1pièce
- Crème épaisse 30% 200ml
- Sel de Guérande Moulu IGP REFLETS DE FRANCE 2pièce
- Poivre noir, poudre 1pièce
Préparation
Préparation des courgettes
Lavez les courgettes, essuyez-les et épluchez-les en laissant des petites bandes de peau. Coupez-les ensuite en rondelles.
Cuisson des courgettes et préparation de la garniture
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole, et plongez-y les courgettes pendant 5 min. Pendant ce temps, mélangez l'œuf, la crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, le sel et le poivre dans un saladier.
Préparation du gratin et cuisson
Préchauffez le four th.6-7 (200°C). Égouttez les courgettes et disposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez les légumes avec l’appareil, parsemez le dessus du reste de gruyère râpé, et enfournez pour 25 min.
Service du gratin
Servez votre gratin de courgettes sans attendre.