Cookies maison
iZno
Petit-déj
Petit-déjeuner
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🥐 Pâtisserie
🌾 Contient gluten
🥛 Contient lactose / lait
🥚 Contient œufs
4
Portions
PAR PORTION
391.1 kcal
Gluc. 63.6g
Prot. 4.8g
Lip. 25.1g
Fib. 1469.3g
POUR 100g
369.0 kcal
Gluc. 60.0g
Prot. 4.6g
Lip. 23.7g
Fib. 1386.2g
Ingrédients
- Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON 85g
- Sucre vanillé 1pièce
- Oeuf de poule 1pièce
- Sucre blanc 85g
- Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) 150g
- Chocolat noir 50 % de cacao environ, tablette 100g
- Sel de Guérande Moulu IGP REFLETS DE FRANCE 1cc
- Levure chimique ou poudre à lever 1cs
Préparation
Détailler le chocolat en pépites.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
Avec une feuille de papier essuie-tout, beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.