Éditer recette — iZno's Kitchen

Photo locale

Importer depuis un site

Sites compatibles :
🇫🇷 750g Marmiton Larousse CuisineAZ 🌍 BBC Good Food Epicurious AllRecipes Food52 🥗 ElaVegan FitMenCook FeelGoodFoodie ForksOverKnives

Nom *

Moment du repas

Rôle dans le repas

🧒 Suggestion menu enfant

Cocher si cette recette est destinée aux enfants (mini tacos, roulé fromage, burger maison…). Elle sera exclue des repas adultes et proposée comme suggestion dans le plan.

Types (plusieurs possibles)

🌍 Origine / Pays

🍽️ Style culinaire

🥗 Type d'alimentation

🌿 Saisonnalité

🌿 Toute saison

Portions

Prép. (min)

Cuisson (min)

Note /5

Source / URL

Instructions

Préparation des aliments
Pelez et râpez la carotte et la courgette. Hachez les dés de jambon. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Confection de la pâte
Versez la farine dans un grand saladier. Creusez un puits au centre, versez-y les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte mais lisse et homogène.
Ajout des blancs en neige
Montez les blancs d'œufs en neige bien fermes à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez-les délicatement dans la préparation à l'aide d'une spatule.
Ajout des aliments et repos
Ajoutez les carottes et les courgettes râpées ainsi que les dés de jambon hachés. Salez et poivrez à votre goût puis remuez délicatement. Laissez reposer 10 min à température ambiante.
Cuisson
Allumez le gaufrier. Quand les plaques sont bien chaudes, déposez-y des petites louches de pâte et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Finition et dégustation
Quand les gaufres sont cuites, retirez-les délicatement du gaufrier et répétez l'opération avec le restant de pâte à gaufres. Réservez les gaufres cuites dans une assiette au chaud. Dégustez accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Ingrédients

Saisir les aliments bruts / crus avec la quantité telle qu'achetée. Choisissez le mode de cuisson par ingrédient — les macros sont ajustées automatiquement. Sans catégorie de cuisson définie sur l'aliment, le mode n'a pas d'effet.

Aliment

Quantité

Unité

Mode cuisson

Coût estimé 💶 0.60 € total 0.10 € / portion 25% des ingrédients ont un prix

Ingrédient	Quantité	Prix/100g	Coût
Courgette	1 pièce	—	—
Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON	50 g	1.20 €	0.60 €
Carotte, crue	1 pièce	—	—
Jambon blanc	50 g	—	—
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	250 g	—	—
Lait entier, UHT	250 ml	—	—
Oeuf de poule	2 pièce	—	—
Sel de Guérande Moulu IGP REFLETS DE FRANCE	0 g	0.70 €	—

Valeurs nutritionnelles (calculées automatiquement à la sauvegarde)

PAR PORTION (6 pers.)

194.7 kcal Glucides 34.0g Protéines 6.5g Lipides 8.9g Fibres 735.9g

POUR 100g (poids total : 604g)

193.4 kcal Glucides 33.8g Protéines 6.4g Lipides 8.9g Fibres 731.0g

Annuler

Éditer : Gaufres salées aux légumes

Importer depuis un site

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles (calculées automatiquement à la sauvegarde)