Éditer recette — iZno's Kitchen

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Nom *

Moment du repas

Rôle dans le repas

🧒 Suggestion menu enfant

Cocher si cette recette est destinée aux enfants (mini tacos, roulé fromage, burger maison…). Elle sera exclue des repas adultes et proposée comme suggestion dans le plan.

Types (plusieurs possibles)

🌍 Origine / Pays

🍽️ Style culinaire

⚡ Rapide 🍲 Traditionnel

🥗 Type d'alimentation

👨‍🍳 Low-carb

🌿 Saisonnalité

🌿 Toute saison

Portions

Prép. (min)

Cuisson (min)

Note /5

Source / URL

Instructions

Préparation des ingrédients
Émince les oignons et l'ail. Coupe les champignons en tranches. Assaisonne les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.

2 - Cuisson du poulet
Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les escalopes de poulet et fais-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Retire les escalopes de poulet de la poêle et réserve-les.

3 - Cuisson des légumes
Dans la même poêle, ajoute l'oignon et l'ail émincés. Fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute les champignons tranchés et fais-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau des champignons soit évaporée.

4 - Préparation de la sauce
Réduis le feu et ajoute la crème fraîche et la moutarde aux champignons et oignons. Mélange bien et laisse mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5 - Assemblage
Remets les escalopes de poulet dans la poêle avec la sauce. Laisse mijoter quelques minutes pour que le poulet s'imprègne bien de la sauce.

6 - Finition
Rectifie l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Saupoudre de persil haché avant de servir (facultatif).

Service
Ce plat se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur. Bon appétit !

Ingrédients

Saisir les aliments bruts / crus avec la quantité telle qu'achetée. Choisissez le mode de cuisson par ingrédient — les macros sont ajustées automatiquement. Sans catégorie de cuisson définie sur l'aliment, le mode n'a pas d'effet.

Aliment

Quantité

Unité

Mode cuisson

Coût estimé 💶 0.14 € total 0.07 € / portion 33% des ingrédients ont un prix

Ingrédient	Quantité	Prix/100g	Coût
Blanc de poulet	2 pièce	—	—
Champignons de Paris	200 g	—	—
Crème épaisse 30%	80 ml	—	—
Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON	10 g	1.20 €	0.12 €
Ail	2 pièce	0.80 €	0.02 €
Moutarde	2 cs	—	—

Valeurs nutritionnelles (calculées automatiquement à la sauvegarde)

PAR PORTION (2 pers.)

43.6 kcal Glucides 1.9g Protéines 4.4g Lipides 16.4g Fibres 5.6g

POUR 100g (poids total : 296g)

29.5 kcal Glucides 1.2g Protéines 3.0g Lipides 11.1g Fibres 3.8g

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Éditer : Poulet champignons crème

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Ingrédients

Valeurs nutritionnelles (calculées automatiquement à la sauvegarde)